餐饮营销丨营销时代餐饮行业生长局势——餐饮全案设计

现今中国餐饮市场汹涌澎拜，餐饮业已经逐步迈入了规模化、尺度化、多元化、主题化为特征的生长阶段。新的餐饮品牌，如何面临市场猛烈竞争塑造自身品牌价值？ 初出茅庐的中小型餐饮企业又如何强化区域市场的品牌影响？如何从强势区域品牌向全国性品牌扩张？如何举行中式餐饮店的连锁谋划以钻营规模化生长？相信这是令许多餐饮企业头疼的问题。

其实一个成熟的餐饮品牌的全案筹谋就能够展示这些问题的谜底。01从无到有，打造一站式文化餐饮一个好的餐饮全案设计，从立项到命名，形象设计，再到门店出现，到品牌尺度化，可以给餐饮企业提供全面系统化的落地服务。可以提升餐饮品牌营销力，焕发品牌生命力，为餐饮企业制造更多盈利，助推品牌价值的提升。在餐饮业竞争猛烈与日趋白热化的市场情况下，中小型餐饮企业欲在海内餐饮市场中进一步做大做强，而且进军各个重点区域市场，逐步形成强势的餐饮品牌，都必须使用一个成熟的品牌计划整体思路。

在“酒香也怕巷子深”的快节奏时代，一个餐饮品牌被人们认识需要天时地利人和，而餐饮品牌筹谋是筹谋团队与餐饮品牌的配合努力结果。在餐饮筹谋越来越被人们重视的今天，一个好的餐饮全案设计，能给餐饮品牌连续驱动盈利，建立高效的盈利方案，能拉聚粉丝能量，让餐饮品牌快人一步，提升品牌生命力。02品牌焦点品牌焦点是第一部门，惟有在建设了清晰的品牌识此外基础，才有可以用来流传品牌的载体；在建设切合品牌内在的，属于餐饮企业自己的品牌识别体系，才气形成明确的品牌定位。

在同质化的餐饮市场，形成独树一帜的餐饮品牌个性。走差异化门路也是最近提升品牌焦点价值的一个好方法。

譬如农民山泉茶π的产物属性突出了茶π的特征，而不是其母品牌农民山泉的特征；茶π装满了富厚的色彩，可以从一组茶产物中跳出来。它有许多图像， 有桃子，乌龙茶和其他组成。

它显然是针对1980年月末至90年月初的人群。它还获得了盛行明星“ Big Bang”的支持。它的音调愉快地跳了起来。

BIGBANG方面表现，无论是包装还是口感，农民山泉“茶π”自成一派的气质都深深吸引了他们，希望通过与农民山泉的互助，招呼更多的年轻人坦白做自己，勇敢地张扬个性。才气横溢，红遍全球的乐队天团也助推了海内饮料龙头企业的新产物价值提升。

03品牌形象 餐饮品牌被消费者认知，离不开品牌形象的打造，这其中包罗品牌名称、品牌故事、logo、VI设计以及餐饮空间的设计。这些元素就是餐饮品牌的颜值，让消费者一眼就能认出来。一个优秀的餐饮品牌形象，能够让消费者获得心理认同感的同时，在消费潜意识中发生关联，是促进消费者认可该品牌的重要方式。

就好比说KFC，餐厅logo、员工衣服标志、空间室内装修等等，基本都是全国统一标识，不管在什么地方，看到这几个标志，脑海中也就遐想出和它有关的食物，而这就是品牌的气力，让客户认可这个品牌，也就保证了源源不停的客流，而品牌观点也只是全案设计中的一部门。04品牌营销在流量为王的时代，餐饮品牌的营销很是重要。

餐饮品牌全案筹谋中，品牌的营销是整体筹谋工程中直接与消费者互动的环节，大数据的统计不能骗人，乐成与否全看消费者是否买账。整合运用多种资源与手段举行营销与流传，在整合营销流传计谋的指导下，以为品牌计划一个计划期，并展开多元化流传。中高等流传，不以广告为主体，而以餐饮自己为主体，开展文化营销、品牌营销，最终使得餐饮品牌在受众群体里发生连带的流传效应，延续品牌的影响，真正使得产物立于不败之地。

以口碑形式存在的品牌印象，是品牌动态体现的一种形式，群众对品牌的一些口头传说形制品牌忠诚甚至品牌崇敬的基础。而品牌流传的最终目的就是要发挥创意的气力，使用种种有效发声点在市场上形制品牌声浪，有声浪就有话语权。流传是品牌力塑造的主要途径。

今天的营销正在履历一场真正的厘革，大量的企业都在尽一切努力跟上它的程序。将旧营销与新营销举行对比，我们会发现，旧营销都是关于公共、关于消费者的营销。然而，随着95后为代表的新兴消艰苦量的崛起，整体消费出现多元化的趋势。

更焦点的一点变化在于TA们对品牌的诉求不再是简朴的产物层面的满足与被满足的关系，TA们有了更多精神层面的诉求，就像粉丝看待偶像一样。所以营销革命3.0时代，消费者正在转变为粉丝。企业所能做的只有一件事，那就是努力让自己的营销行为切合品牌的使命。

3.0时代，餐饮全案设计，必是局势。互助洽谈：duxize1211。

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